Focacceria centro storico Bologna
La Slerfa, una rinomata focacceria nel centro storico di Bologna, è il paradiso per gli amanti delle autentiche focacce genovesi. Qui puoi gustare prelibatezze come la “slerfa”, una focaccia morbida e sfiziosa che conquista il palato con ogni morso. La loro specialità, la “fugassa”, è una focaccia dal gusto intenso e fragrante, perfetta per soddisfare le tue papille gustative.
La focacceria nel centro storico di Bologna è un vero e proprio gioiello gastronomico, dove l’arte della panificazione incontra il gusto tradizionale genovese. I sapori autentici e i profumi invitanti ti accolgono sin dal primo istante, trasportandoti in un viaggio culinario indimenticabile.
Se sei un appassionato di focacce e desideri assaporare autentiche delizie genovesi, non puoi perdere la focacceria nel centro storico di Bologna. Vieni a scoprire la magia di queste prelibatezze e lasciati conquistare dal sapore unico e irresistibile della tradizione italiana.
Take away centro storico Bologna
La Slerfa è un locale accogliente, specializzato nella produzione di autentiche focacce genovesi e nel servizio take away nel centro storico di Bologna, offrendo una vasta selezione di prelibatezze che delizieranno il palato di ogni cliente.
Da La Slerfa puoi gustare la tradizionale “slerfa”, una focaccia soffice e fragrante, preparata secondo la ricetta originale genovese. Se sei in cerca di un pasto veloce da portare via, La Slerfa è la scelta ideale. Grazie al servizio di take away nel centro storico di Bologna, puoi ordinare le tue specialità preferite e gustarle comodamente dove preferisci. Il personale cortese e professionale sarà lieto di preparare il tuo ordine con cura, garantendo la massima freschezza e qualità dei prodotti.
Che tu desideri una pausa pranzo gustosa o deliziosi prodotti da asporto, La Slerfa è la destinazione perfetta. Non perdere l’opportunità di assaporare autentiche focacce genovesi nel cuore di Bologna. Approfitta del comodo servizio di take away nel centro storico di Bologna e goditi la bontà delle specialità offerte da La Slerfa.
Tra le specialità trovate anche la focaccia al formaggio “tipo Recco”; marchio registrato, nata a Recco, paesino della riviera Ligure. Questa prelibatezza è una focaccia sottile, tirata interamente a mano, formata da due strati ripieni di Crescenza. Non contiene lievito e va gustata leggermente calda per poterne assaporare la sua bontà.
Per creare un connubio tra la regina del banco, la fugassa, e la tradizione Bolognese, potete gustare delle ottime focacce semplicemente farcite con Mortadella DOP
Una degli ingredienti cardini della tradizione Bolognese è la porchetta. L’accoppiamento di fugassa e porchetta dà vita ad una delle focacce più amate dai nostri clienti. La porchetta è priva di sale aggiunto, sale o altri condimenti. Alla base di questa scelta c’è la volontà di realizzare un prodotto che metta in risalto il sapore della focaccia unito all’ autenticità del salume.
Focaccia al formaggio tipo Recco
Tra le specialità trovate anche la focaccia al formaggio "tipo Recco"; marchio registrato, nata a Recco, paesino della riviera Ligure. Questa prelibatezza è una focaccia sottile, tirata interamente a mano, formata da due strati ripieni di Crescenza. Non contiene lievito e va gustata leggermente calda per poterne assaporare la sua bontà.
Focaccia con mortadella
Per creare un connubio tra la regina del banco, la fugassa, e la tradizione Bolognese, potete gustare delle ottime focacce semplicemente farcite con Mortadella DOP
Focaccia con porchetta
Una degli ingredienti cardini della tradizione Bolognese è la porchetta. L'accoppiamento di fugassa e porchetta dà vita ad una delle focacce più amate dai nostri clienti. La porchetta è priva di sale aggiunto, sale o altri condimenti. Alla base di questa scelta c'è la volontà di realizzare un prodotto che metta in risalto il sapore della focaccia unito all' autenticità del salume.
Viene utilizzato solo olio di oliva, ogni prodotto è adatto anche a vegetariani e vegani
INDIRIZZO:Via De’ Giudei, 3A, 40126 Bologna BO
Orari: Dalle 11.00 alle 20:00 , lunedì chiuso
Tel: 351 569 4661
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